SMAK AV KULTUR: I regi av LO Årdal fekk årdølene smaka på nasjonalretten frå Afghanistan og rettar frå Syria, laga av Shiba og Douna som flytta til bygda i 2014 og 2015.
SMAK AV KULTUR: I regi av LO Årdal fekk årdølene smaka på nasjonalretten frå Afghanistan og rettar frå Syria, laga av Shiba og Douna som flytta til bygda i 2014 og 2015. (Foto: Sunniva Knutsen)

Årdølene fekk freista smaksløkane med rettar frå Syria og Afghanistan

Under 1.mai markeringa i Årdal, inviterte den lokale LO-foreininga busette flyktningar til å koma og presentera sin kultur for bygda gjennom ulike matrettar.

Årdal: I kulturhuset var det sett opp eit festbord med ulike rettar frå Syria og Afghanistan. 

–  Me ønskte at dei nye innbyggjarane her i bygda skulle få visa fram sin kultur for folk, og tok initiativ til Smak av Kultur. Alle som er her i dag kan få ein smaksprøve og so langt verkar det populært, seier Gunn Bukve Skaret, styremedlem i LO Årdal. 

Nasjonalrett frå Afghanistan

Shiba Amiri kom frå Afghanistan til Årdal november i 2015. Ho fortel at det var mykje å ta innover seg, då ho kom hit. 

– Det var veldig kaldt då eg kom. Og på sundagar var alle butikkane stengde. Det var nytt for meg, seier ho med eit smil.

Ho har laga nasjonalretten i Afghanistan, Kabuli og ein rett som heiter Sambose. 

Saka held fram under biletet.

-KJEKT: Douna og sonen Khaled kom til Noreg frå Syria i 2014. - Det er kjekt å visa matrettane våre til årdølene, seier Khaled. Foto:  Sunniva Knutsen

Attmed Shiba står Douna og sonen Khaled. Dei kom til Årdal i 2014 saman med familien. 

Dei har laga rettar frå Syria. Yabraq, Tabbuleh, Mahashu og Kubba. 

– Det er veldig kjekt å få visa fram rettar frå heimlanda våre. Det verkar som folk likar rettane, seier Khaled. 

Til toppen