REKTOR: Børre Solberg har dei siste fire åra vore dagleg leiar for Økologisk Norge. I august starta han i jobben som rektor ved økologiske Sogn Jord- og Hagebruksskule.
Foto: Marit Lundby
Børre meiner økologisk mat har eit stort potensial i Sogn, men det må framleis mykje arbeid til
– Eg tenkjer det er ein stor marknad og etterspurnad, men me må finne ein god logistikk og eit system som gjer at forbrukaren veit me er her og at det er tilgjengeleg, seier Børre Solberg.